Alors que la France appelle toutes les filières économiques à réduire leurs prélèvements de 10% d’ici 2030, les industriels de l’amidonnerie ont déjà baissé leur consommation d’eau de 29 % entre 2019 et 2024.
Face aux mutations du paysage énergétique, le secteur amidonnier déploie des stratégies ambitieuses pour sécuriser ses approvisionnements et accélérer l’électrification de ses procédés de fabrication, gage de décarbonation. Pour continuer d'investir, d'innover et de produire en France, l’industrie amidonnière a plus que jamais besoin d’une politique énergétique stable, réaliste et favorable à l’industrie.
L’amidon joue un rôle crucial dans la formulation des médicaments dans lesquels il est utilisé comme excipient.
Découvrez notre série de vidéos, à la rencontre des membres de l’USIPA et sur les sites de production amidonnière.