Derrière chaque reformulation réussie, il y a des essais, des ajustements, des arbitrages… et une collaboration étroite entre R&D et industriels : c’est ainsi que l’amidonnerie transforme l’innovation en solutions concrètes pour l’alimentation.
Entre 2015 et 2024, l’industrie amidonnière française a réduit ses émissions de CO₂ de 36 %. Un résultat concret, mesurable, obtenu grâce à une mobilisation collective du secteur, des investissements coûteux et des technologies éprouvées.
Compétitivité économique :
L’amidonnerie française appelle à un réveil européen
Quelle place pour l'industrie agroalimentaire européenne dans la nouvelle donne internationale ?