Dans le cadre de notre volonté de transparence et de pédagogie auprès des citoyens, l’USIPA inaugure une nouvelle série de podcasts pour décrypter les étiquettes des produits alimentaires. Ce nouveau format vient compléter les outils et autres informations disponibles sur notre site duvegetalauxingredients.fr. Objectif : donner au consommateur des informations factuelles sur les ingrédients qui composent les produits qu’il consomme quotidiennement. Episode 1 : le sirop de glucose ! A écouter sans modération.

Un premier podcast de la série « Ensemble, décryptons les étiquettes » dédié au sirop de glucose

Alors que l’industrie amidonnière est implantée depuis plus de deux siècles en France, nombre des produits qu’elle fabrique restent méconnus. C’est notamment le cas du sirop de glucose, allié incontournable des pâtissiers professionnels, mais moins familier pour le consommateur.  

C’est pour répondre à ses interrogations que l’USIPA lance une série de podcasts « Décryptons les étiquettes ».

Découvrez ainsi en quelques minutes d’où vient le sirop de glucose, pour quelles raisons il est utilisé et même combien de calories il contient !