et comment elle pourrait aller encore plus loin

par Sophie Verpoort, membre du Conseil de direction de l’USIPA, Regulatory Affairs Manager chez ADM

Parce qu’elle est essentielle au fonctionnement des amidonneries, l’eau a toujours fait l’objet d’une attention particulière et de projets de réduction des consommations.

Alors que la France appelle toutes les filières économiques à réduire leurs prélèvements de 10% d’ici 2030, les industriels de l’amidonnerie ont déjà baissé leur consommation d’eau de 29 % entre 2019 et 2024.

Une performance qui reflète l’engagement historique et constant du secteur en faveur d’une gestion responsable de l’eau…mais qui atteint désormais les limites des optimisations possibles. D’autres leviers existent pourtant en termes de recyclage d’eau, utilisés dans de nombreux pays, mais toujours interdits par la réglementation française. 

Pour prolonger cette dynamique vertueuse et relever les défis de demain, il est indispensable que la réglementation évolue.

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